- Buồng hun khói chính có các Khay chứa liệu (hoặc thanh treo inox) để chứa sản phẩm hun khói. Trong trường hợp bạn cần hun khói các sản phẩm lát mỏng, nhỏ thì xếp khay. Trường hợp hun khói các sản phẩm như xúc xích, lạp xưởng thì bạn treo lên các thanh treo. Buồng hun với thể tích 150 lít, với thể tích này, bạn có thể hun một lượng nguyên liệu từ 20 – 30kg/mẻ.
- Hệ thống gia nhiệt hun khói được thiết kế nằm dưới cùng của buồng hun, ngăn cách với nguyên liệu ở trên bằng các tấm chắn, tấm chắn còn có tác dụng điều hướng khói hun từ ống dẫn khói sang.
- Cửa buồng hun khói được làm bằng kính cường lực chịu nhiệt dày 10mm, khung bằng inox vững chắc.
- Van xả khói được bố trí phía trên cùng, trong trường hợp chúng ta cần xả bớt khói ra ngoài.
- Ron cửa là loại silicon chịu nhiệt, chống xì xẹp và bền bỉ theo thời gian. Đảm bảo khói không bị xì ra ngoài trong quá trình hun khói.
- Khóa cửa inox, đầu có bọc PE để dễ thao tác khoá chặt cửa máy với thân máy.
- Bánh xe chịu lực là loại bánh cao su chịu lực, linh hoạt, có khoá gài giúp bạn dễ dàng cố định máy tại vị trí lắp đặt.
- Ống dẫn khói được thiết kế dạng ống lớn, nối từ đầu ra của quạt dẫn đến buồng hun khói, khớp nối ống là loại khớp nối nhanh clamp tiện lợi.
- Quạt bơm khói là loại quạt sò có lưu lượng lớn; lồng, cánh quạt bằng inox 304 giúp quạt hoạt động bền bỉ. Quạt được .
- Lưới lọc cặn được thiết kế để lọc sạch cặn, bụi trong khói, đảm bảo chất lượng khói trước khi bơm qua buồng hun.
- Hệ thống gia nhiệt tạo khói được thiết kế nằm dưới cùng của buồng tạo khói, hệ thống được điều khiển để giúp tạo khói nhanh, ổn định và tuỳ chỉnh dễ dàng.
- Cửa buồng tạo khói được làm bằng kính cường lực chịu nhiệt dày 10mm, khung bằng inox vững chắc.
- Ron cửa là loại silicon chịu nhiệt, chống xì xẹp và bền bỉ theo thời gian. Đảm bảo khói không bị xì ra ngoài trong quá trình hun khói.
- Khóa cửa inox, đầu có bọc PE để dễ thao tác khoá chặt cửa máy với thân máy.
- Bánh xe chịu lực là loại bánh cao su chịu lực, linh hoạt, có khoá gài giúp bạn dễ dàng cố định máy tại vị trí lắp đặt.
-
Điện áp : 220V/50Hz Kích thước máy : 1350x750x1150mm Buồng hun : 150 lít Nhiệt độ hun tối đa : 100oC Năng suất : 20 – 30kg nguyên liệu Vật liệu : Inox 304
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.