LÒ XÔNG KHÓI 3 CHỨC NĂNG HẤP SẤY CÔNG NGHIỆP 300KG

Công suất: 300 kg/mẻ.(1 xe ) KÍCH THƯỚC THEO YÊU CẦU

Chức năng: Xông khói – sấy và hấp

Thương hiệu : ĐIỆN MÁY THỊNH PHÁT

Chất liệu: Inox 304 cao cấp

Xuất xứ:  Việt Nam

ĐIỆN MÁY THỊNH PHÁT

sản xuất là sản phẩm đỉnh cao của công nghệ Việt Nam. thiết kế theo công nghệ đức là một thiết bị hiện đại và chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu sản xuất xúc xích chất lượng cao với quy mô lớn. Với công suất lên đến 300kg mỗi mẻ, chuyên sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm, nhà hàng, và các cơ sở sản xuất xúc xích lớn nhỏ.

Lò xông Khói xúc Xích Đa Năng 300kg

Ưu điểm nổi bật lò xông khói 300kg

Cấu tạo của Lò xông khói xúc xích đa năng 300kg bao gồm nhiều bộ phận quan trọng, mỗi bộ phận có chức năng riêng, góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động của lò.

• Hệ thống điều khiển:

Điều khiển màn hình cảm ứng hiển thị rõ ràng quy trình. Phần mềm điều khiển tiếng Việt giúp dễ dàng sử dụng và điều chỉnh các thông số.

• Hệ thống khói:

Hệ thống kiếm soát khói riêng có thể tùy tình màu sắc sản phẩm theo ý muốn.

• Hệ thống động cơ lò:

Hệ thống động cơ của lò xông khói xúc xích có chức năng cung cấp nhiệt độ, phân phối khói và tự động hóa quy trình xông khói.

• Buồng xông khói:

Buồng xông khói là nơi chứa thực phẩm trong quá trình chế biến. Buồng này được thiết kế kín, giúp giữ lại khói và nhiệt độ bên trong, tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình xông khói.

Xe treo xúc xích:

• Xe treo xúc xích là thiết bị dùng để treo và sắp xếp xúc xích trong lò xông khói, giúp tối ưu hóa không gian và đảm bảo xúc xích được xông khói đều.

Nguyên Lý Hoạt Động Lò Xông Khói Đa Năng

Nguyên lý hoạt động của lò xông khói xúc xích đa năng 300kg rất đơn giản nhưng hiệu quả. Thiết bị này được thiết kế với hệ thống không khí công nghệ cao, kết hợp luồng không khí ngang và dọc trong mọi quy trình.

Cách thức tạo nhiệt

Lò xông khói xúc xích 300kg thường sử dụng hệ thống điện để tạo nhiệt. Nhiệt độ trong lò có thể được điều chỉnh từ 50 đến 120 độ C, tùy thuộc vào loại thực phẩm và yêu cầu của quá trình chế biến. Hệ thống cảm biến nhiệt độ giúp duy trì nhiệt độ ổn định, đảm bảo thực phẩm được chín đều.

Quá trình xông khói

Quá trình xông khói bằng khói lỏng sử dụng dung dịch khói lỏng để tạo hương vị và màu sắc cho thực phẩm. Khói lỏng được đưa vào buồng xông bằng hệ thống phun khói của lò, nơi thực phẩm tiếp xúc với khói để đạt được hiệu quả xông khói đồng đều và chất lượng.

Lợi ích khi sử dụng lò xông khói xúc xích đa năng 300kg

• Sức chứa lớn: Với dung tích 300kg, lò có thể xông khói lượng lớn thực phẩm trong một lần, tiết kiệm thời gian và chi phí.
• Tốc độ xông khói: Quá trình xông khói nhanh chóng và đồng đều, đảm bảo tất cả sản phẩm đạt chất lượng cao.
• Hệ thống xông khói: Áp dụng công nghệ xông khói hiện đại từ Đức, tạo ra khói đều và tinh khiết, giúp thực phẩm thấm đều hương vị xông khói.
• Điều khiển thông minh: Hệ thống điều khiển tự động với màn hình hiển thị rõ ràng, dễ sử dụng, giúp người vận hành dễ dàng kiểm soát quá trình xông khói.
• Inox 304: Vật liệu chống ăn mòn, chịu được môi trường ẩm ướt và nhiệt độ cao, đảm bảo tuổi thọ sản phẩm lâu dài.